Network
Roti ini bukan sembarang roti. Sesuai namanya, makanan yang terbuat dari tepung terigu ini benar-benar berbentuk menyerupai buaya.
Roti Buaya menjadi hantaran wajib saat acara pernikahan adat Betawi dari mempelai pria untuk mempelai wanita.
Masyarakat Betawi percaya bahwa buaya jantan hanya kawin satu kali sepanjang hidupnya. Sehingga buaya dianggap sebagai simbol kesetiaan.
5. Bubur Cin/Bubur Ase
Nah, makanan yang satu ini memang tidak sepopuler makanan khas Betawi lainnya.
Bubur Cin menggunakan kuah kaldu daging sapi atau ayam yang mirip kuah semur encer dengan taburan kacang goreng, ikan teri goreng, dan bawang goreng.
Uniknya, bubur ini dilengkapi tauge dan lobak putih mentah yang diiris tipis dan direndam dalam kuah cuka pedas yang membuat lidah bergoyang.
Bagaimana, Anda tertarik mencobanya? Jangan lupa cari makanan khas Jakarta di atas saat wisata kuliner di ibu kota, ya.***
